ZENGARDEN EV VE BAHÇE Sap kereviz tohumu tendercrisp Atalık diyet dostu

>

>

>

>

> Ne yazık ki Türkiye‘de piyasada pek bulamadığımız oysa yurtdışında yaşayanların çok iyi tanıdıkları bir sebze sap kereviz. Ülkemizde sıkça tükettiğimiz kök kerevizden farklı olarak, Celery‘nin sadece taze olarak sapları tüketilmekte.

>


>

> Türkiye’de yetiştirilmeye uygun tür, iki yıllık sebzeler kategorisinde. Sayısız faydaları ve kullanım alanı olan Sap Kereviz, yetiştirmesi de kolay bir sebze.

>


>

> Sap kereviz denince ilk akla gelen elbette diyet ve kilo verme... radikaller barındıran Sap kereviz doğal bir anti-oksidan aynı zamanda.

>


>

> Yüksek C vitamini deposudur.

>
Kan basıncını ayarlar.

>
De-üritiktir, vücudun fazla su tutmasına engel olur.

>
Lifli yapısıyla uzun süre tokluk hissi yaratır, posalı olmasından dolayı bağırsak sisteminin çalışmasına yardımcı olur.

>
Kolestrolü düşürmeye yardımcıdır.

>


> 100 gr sap kereviz sadece 15 kaloridir.

>
İçinde barındırdığı coumarins maddesi sayesinde, hücrelere zarar verip değişime uğratan serbest radikalleri önleyerek, kansere yol açabilecek hücre oluşumunu engeller.

>


>

> Biz Zengarden’da hem taze hem de çorbalarımıza doğranmış olarak katıp, tüketiyoruz. Aslına bakarsanız olağan dışı tadı ve sevdiğimiz lezzeti için tercih ettiğimiz Sap kereviz’in biz keyif alırken, arka planda boyundan büyük işler yaptığını bilmekte insana mutluluk veriyor.

>

>  

>

> Dikim Yeri:

> Tarla ve bahçe yetiştiriciliğine uygun.


>

> Ekim: Soğuk bölge bitkisidir. Şubat-Mayıs ayları arasında tohum ekimi yapabilirsiniz.

>

> Çimlenme:

> Ekim kasasını nemli torf ile doldurun. Tohumları torf yüzeyine ekim, üzerlerini 2-3 mm kalınlığında elenmiş torf ile örtüp elinizle hafifçe bastırın. Çimlenme gerçekleşene dek ekim toprağının nemli kalmasını sağlayın.

>

> Çimlenme 20-25 derecede ortalama 21 günde gerçekleşir. Çimlenme gerçekleşince genç filizleri aydınlık ışık alan ama daha serince bir yere taşıyıp, serinde fideleyin. Elle alınabilir boya gelen filizlerin her biri arasında 4 cm kalacak şekilde diğer filizleri sökerek seyreltin. Haziran ayı gibi kalıcı sebze tarhlarına dikimini gerçekleştirme için fideleri bahçeye taşıyın.


>

> Her fide arasında 35 cm mesafe bırakmak, bitkinin rahat gelişmesi ve güzel ürün vermesi için gereklidir.

>

> Bakım:

> Soğuk bölge bitkisidir, sıcakta iyi gelişme göstermez. İç mekanda çimlendirip sonradan dışarı taşımanızı tavsiye ederiz. Çimlenmeden hasada 100 günde gelişir. Sıcak bölgelerde doğrudan dışarı, sonbahar sonu, kış başı ekebilirsiniz. Bu sayede bahar ortası hasat edebilirsiniz. Sapları toprak hizasından keserek hasadı yapılır.

>