>
Sumatra: Vahşi Doğanın Gizemli Aroması
>
Pasifik'in egzotik adası Endonezya'nın Sumatra bölgesinden gelen bu özel çekirdekler, kahve dünyasının en "karakterli" üyelerinden biridir. Can Kardeşler kalitesiyle sunulan kavrulmuş Sumatra kahvesi, bölgenin volkanik toprağının ve nemli ikliminin etkisiyle oluşan o meşhur "topraksı" (earthy) ve "gövdeli" yapıyı fincanınıza taşır.
>
Neden Kavrulmuş Sumatra Kahvesi?
>
Kavrulmuş Sumatra kahvesi, klasik kahve tatlarından sıkılan ve damakta güçlü bir iz arayanlar için idealdir:
>
>
- Düşük Asidite, Yüksek Gövde: Mideyi yoran ekşi tatları barındırmaz. Bunun yerine damağı kaplayan yoğun, kremamsı ve dolgun bir gövde sunar.
>
- Karmaşık Aroma Profili: İlk yudumda hissedilen kırmızı meyve tatlılığı, yerini hızla sedir ağacı, tütün ve egzotik baharatların (karanfil, tarçın) gizemli dansına bırakır.
>
- Full City Kavrum (2nd Crack): Çekirdekler, aromaların patlama noktası olan "2. çıtlamaya" kadar kavrulur. Bu işlem, kahvenin odunsu ve isli karakterini mükemmel bir dengeyle ortaya çıkarır.
>
>
Kavrulmuş Sumatra Kahvesi ile Kendi Kahveni Kendin Öğüt
>
Kavrulmuş Sumatra kahvesi çekirdeklerinin o yoğun baharat kokusunu en iyi almanın yolu, demlemeden hemen önce öğütmektir. 200 gramlık kilitli paketinde sunulan çekirdeklerimizi
French Press için kalın, filtre makinesi için orta ayarda öğüterek tazeliğin zirvesine çıkabilirsiniz.
>
Sumatra Çekirdek Filtre Kahve French Press ile Nasıl Hazırlanır?
>
>
- 300ml su için 15 gram kavrulmuş Sumatra kahvesi yeterlidir, daha sert istenirse 18 grama kadar çıkartılabilir.
>
- Kaynayan suyu, 30sn beklettikten sonra french press'e ekleyin. (100 derecedeki su kahvenin acımasına sebep olabilir, 92 derece idealdir).
>
- Kapağı kapatmadan önce kahve yavaş bir şekilde karıştırılabilir.
>
- French press'in kapağını kapatın ve yaklaşık 3 dakika demlemesini bekleyin. Bu süre boyunca süzme yapan üst kısım bastırılmamalıdır.
>
- Süre geçtikten sonra süzdürmek için yavaş yavaş bastırın ve servis edin.
>
>
Kavrulmuş Sumatra Kahvesinin Faydaları
>
Mide Dostu Düşük Asit:
>
Kavrulmuş Sumatra kahvesi, doğal işleme yöntemleri sayesinde dünyadaki asiditesi en düşük kahvelerden biridir. Mide hassasiyeti olanlar veya ekşi kahve sevmeyenler için çok rahat bir içim sunar.
>
Uzun Süreli Tazelik:
>
Çekirdek formunda olması, öğütülmüş kahveye göre aromasını çok daha uzun süre korumasını sağlar. Taze kavrulmuş Sumatra kahvesi, her demlemede paket ilk açılmış gibi taze bir koku yayar.
>
Zihinsel ve Fiziksel Canlılık:
>
Yoğun gövdesi ve kafein oranıyla güçlü bir uyarıcıdır. Sabahları zor uyananlar veya gün içinde zihinsel yorgunluk hissedenler için etkili bir enerji kaynağıdır.
>
Can Kardeşler Kalitesi
>
Endonezya'nın kahve mirasını yansıtan bu özel seri, stokta bekletilmeden taze taze paketlenir. Sert, oturaklı ve baharatlı bir kahve deneyimi için kavrulmuş Sumatra kahvesi en doğru tercihtir.
>
>
Ürün Özellikleri Gıda İşletmecisiCan Kardeşler KuruyemişMenşei / Kayıt NoTürkiye / TR-35-K-078699İçindekilerKavrulmuş, kahve çekirdeği.Alerjen UyarısıAlerjen içeriği bulunmamaktadır.Kullanım ÖnerileriHerhangi bir kullanım önerisi bulunmamaktadır.Saklama KoşullarıSerin ve kuru ortamda, nem almayacak şekilde kapalı olarak muhafaza ediniz. Direkt güneş ışığına maruz bırakmayınız.
>
Besin Değerleri (100g için)
Enerji ve Besin ÖğeleriMiktarEnerji (kcal/kj)339 / 1417Yağ (g)12,2Doymuş Yağ (g)5,5Karbonhidrat (g)18,4Şeker (g)0,7Protein (g)14,4Tuz (g)0Lif (g)49,3
>
>