Can Kardeşler Kuruyemiş Kavrulmamış Tuzsuz Badem 275 gr Pkt

Can Kardeşler Kuruyemiş kalitenin, tazeliğin ve güvenin adresidir

?Gıdaların Modifiye Atmosferde ambalajlanmasının avantajları neler? Modifiye atmosfer paketleme (MAP), enzimatik, kimyasal ve mikrobiyolojik bozulmalara karşı gıdaların depolama, taşıma ve ambalajlanmasında ürünün etkileşimde bulunduğu hava bileşiminin, ürün çeşidine bağlı olarak oksijen, karbondioksit, azot ve etilen gibi gazların ortama verilmesi/uzaklaştırılması ile gıdanın çevresindeki atmosferi değiştirerek ürünün raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılan bir yöntemdir

MAP’nin gün geçtikçe kullanımının artmasının nedeni üretici ve tüketici açısından çeşitli avantajlara sahip olmasıdır

Özellikle ortam oksijeninin azaltılması ile dominant mikrofloranın metabolizmasını yavaşlatır, ürünün solunum hızını düşürür, enzimatik ve oksidatif bozulma tepkimelerini azaltır ve bu sayede üründe oluşabilecek istenmeyen duyusal kusurların oluşmasını engeller veya yavaşlatır

Kimyasal koruyucu kullanımının azaltılmasını sağlar

Nem geçirgenliğine sahip ambalaj materyalleri sayesinde üründe nem kontrolünü sağlar

Ürünün raf ömrünün yüzde 50

400 uzatılmasıyla üretici açısından ekonomik kayıpları azaltır, stok ve lojistik maliyetlerinin optimize edilmesine olanak sağlar

Uygulama açısından pratik ve ucuzdur