>
>
Kuş üzümü, küçük taneli, siyah renge yakın, ekşimsi aromasıyla bilinen bir kuru meyvedir. Çoğunlukla
>
Vitis vinifera türünden elde edilir ve mutfakta hem tatlılarda hem de tuzlu yemeklerde kullanılır.
>
Küçük boyutuna rağmen yüksek besin değerine sahip olan kuş üzümü, geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir.
>
>